- 土づくりの基本がわからない
- 野菜が思ったように育たない
- 土づくり何から始める？
野菜がなかなか育たない💦
収穫量が増えない^^;
その原因の多くは「土」にあります。
家庭菜園って「野菜の苗を買って植えればいい」と思ってしまいがち。
でも実際に育ててみると、土の状態によって育ち方がかなり違ってきます。
買ってきた苗は元気だったのに、植えたあとから成長が止まってしまう。
水やりをしても、葉が萎れてくる。その反対に水をあげた後いつまでも土が湿っている。
この記事では、家庭菜園を始めたばかりの方に向けて、土づくりで意識したいポイントと、実際の作業手順を紹介します。
家庭菜園に癒されながら、無理をしない暮らしを楽しんでいます。
仕事は幼稚園教諭です。
詳しいプロフィールは こちら からどうぞ。
家庭菜園の土づくりは「根が育つ環境」を作ること
野菜は土の上だけで育っているわけではありません。
土の中では根が伸びて、水分や養分を吸収しています。
そのため、土づくりでは「栄養のある土にする」だけではなく、根が伸びやすい環境になっているかを見てあげることが大切です。
家庭菜園では、次のような状態を目指してみましょう。
- 水が溜まらない
- 土の中に適度な空気がある
- 根が伸びられるくらい土がほぐれている
- 必要な養分がある
- 野菜に合った土の状態になっている
実際に土を触りながら、「水はちゃんと抜けるかな」「土が固まりすぎていないかな」と確認していくことで、少しずつ感覚がつかめます。
土づくり 失敗しない7つのポイント
1．土の状態を見てから始める
今ある土を一度見ましょう。
土がカチカチに固まっていないか。
雨が降ったあと、水が溜まったままになっていないか。
掘ってみたときに、根や石がたくさん出てこないか。
実際に触ってみると、土の状態は意外とよくわかります。
すでに野菜が育っている場所なら、前に植えていた野菜の根や雑草も取り除いておきます。
まず現状を知る。
土づくりは、ここから始めると失敗しにくくなります。
「いつから始めればいいの？」と迷う方向けに、秋・冬野菜を例にして、8月から逆算したスケジュールをまとめた記事もあります。
季節の変わり目に何をすべきか知りたい方は、ぜひあわせてご覧ください。
2．土をしっかり耕して、根が伸びやすくする
土が固いままだと、野菜の根が伸びにくくなります。
そこで、植え付け前にスコップや鍬などを使って土をほぐします。
表面だけを軽く混ぜるのではなく、野菜の根が伸びる深さまで掘り起こしてみてください。
ただし、力いっぱい何度も耕せばいいというわけではありません。土が十分にほぐれて、植え付けしやすい状態になれば大丈夫です。
畑が広くて手作業が大変なら、家庭用のミニ耕運機を使う方法もあります。
家庭菜園は毎年続けていくものなので、しんどい作業を道具に任せるのも一つの方法です。
「そもそも自分の畑に耕運機が必要かどうか」はこちらにまとめています。
私が実際に使ってレビューしたHEMAX ATK-0628の記事もあるので、導入を検討している方は参考にしてみてください。
もう少し軽量でコードレスなタイプが良い方には、SOARFLYもおすすめです。
3．堆肥を入れて整える
堆肥は、土づくりでよく使われる資材です。
土に有機物を補給して、土の状態を整えるために利用します。
ただし、「たくさん入れれば入れるほど野菜が育つ」というものではありません。使う堆肥によっても違います。
商品の袋に書かれている使用量や使い方を確認して、適量を使うようにしましょう。
家庭菜園では、何でも多く入れるより、必要なものを必要な量だけ使うほうが扱いやすいです。
生ごみなどから自分で堆肥をつくる方法もあります。
電気式コンポストを使えば、家庭菜園の肥料づくりを手軽に続けられますよ。
4．肥料は「多ければいい」ではない
肥料についても同じです。
野菜を元気に育てたいからといって、肥料をたくさん入れるのはおすすめしません。
肥料が多すぎると、野菜の生育に悪影響が出ることがあります。
初心者の方は、まず肥料の袋に書かれている使用量を守るところから始めましょう。
「もっと入れたら大きく育つかも」と考えたくなりますが、ここは我慢です。
家庭菜園では、少しずつ経験を積みながら、その土に合った量を覚えていけば十分です。
5．水はけを確認
土づくりで忘れたくないのが、水はけです。
水をあげたあと、いつまでも土がびちゃびちゃしているなら、排水に問題がある可能性があります。
特に雨が多い時期は、水が溜まった状態が続くと根に負担がかかります。
畑なら土を耕して水が抜けやすい状態を作ったり、畝を作って排水を改善したりする方法があります。
プランターの場合は、底穴がふさがっていないか確認してください。
家庭菜園では、「水をあげること」だけに目が向きやすいですが、水がきちんと抜けることも同じくらい大切です。
6．野菜によって土づくりを変える
すべての野菜を同じ条件で育てればいいわけではありません。
野菜によって、必要な土の量や肥料の量、植え付け時期などが違います。
たとえば、根を大きく張る野菜を育てるなら、十分な深さの土が必要になります。
プランターなら、容器の大きさも考えておきたいところです。
「家庭菜園の土づくり」と一括りにしないで、これから何を植えるのか？を決めてから準備すると無駄がありません。
7．完璧な土を作ろうとしない
家庭菜園を始めたばかりの頃は、「完璧な土を作らなければ」と考えてしまいます。
でも、実際には野菜を育ててみないとわからないこともたくさんあります。
土を作って、野菜を植えて、育ち方を見てみる。
うまくいかなかったら、次のシーズンに少し変えてみる。
この繰り返しで、自分の畑の特徴がわかってきます。
最初から専門家のような土づくりを目指さなくても大丈夫です。
家庭菜園の土づくり、基本の手順
では、実際に作業するときの流れを整理してみます。
STEP1．これから植える野菜を決める
まずは、何を育てるのか決めましょう。
野菜が決まれば、必要な土の量や肥料なども考えやすくなります。
「土を作ってから野菜を決める」のではなく、「育てる野菜を決めてから土を準備する」と考えるとスムーズです。
STEP2．雑草や古い根を取り除く
前の作物が残っている場合は、枯れた茎や根などを片付けます。
雑草もできるだけ取り除いておきます。
この段階で、土の中に大きな石や異物があれば取り除いておくと、その後の作業が楽になります。
STEP3．土を耕してほぐす
鍬やスコップなどで土を掘り起こします。
固くなった土をほぐして、根が伸びやすい状態にしていきます。
広い畑なら、ここで耕運機を使うとかなり負担を減らせます。
STEP4．必要に応じて堆肥や肥料を入れる
土の状態や育てる野菜に合わせて、堆肥や肥料を加えます。
ここでは「たくさん入れる」ことより、適量を守ることを意識してください。
使用する資材の表示を確認しながら進めましょう。
STEP5．土を混ぜて植え付けやすくする
入れた堆肥や肥料が土になじむように、全体を混ぜます。
大きな土の塊が残っている場合は、軽くほぐしておきます。
最後に土の表面をならせば、植え付けの準備が整います。
プランターなら「市販の培養土」から始めてもいい
「畑の土づくりは難しそう」と感じる方は、プランターから始める方法もあります。
市販の野菜用培養土を使えば、自分で土を一から配合する必要はありません。
家庭菜園初心者なら、むしろ最初はこうした土を使って、野菜を育ててみるのもいいでしょう。
実際に育ててみると、水はけや肥料、根の張り方など、土について知りたいことが自然と出てきます。
そこから少しずつ土づくりを覚えていけば十分です。
まとめ
家庭菜園の土づくりで大切なのは、最初から完璧な土を作ることではありません。
まずは土をほぐして、根が伸びやすい状態を作ります。
そこから堆肥や肥料を適量使い、水はけも確認していきましょう。そして、育てる野菜に合わせて少しずつ調整していけば大丈夫です。
野菜がうまく育たなかったときも、「土づくりに失敗した」と落ち込む必要はありません。
なぜ育たなかったのかを考えることで、次の栽培に生かせます。
家庭菜園は、野菜を育てながら自分も少しずつ覚えていくものです。
最初から完璧を目指さず、今年の土づくりをやってみるところから始めてみてください。
季節ごとの年間の流れは、こちらの家庭菜園年間カレンダーでまとめています。
あわせてチェックしてみてくださいね。
